IAE 419.1 – Industria del pan y bollería

Doctrina oficial

Consultas vinculantes de la DGT para este epígrafe

Criterios oficiales de la Dirección General de Tributos aplicables a este epígrafe.

• IAE pan congelado: epígrafe 419.1 y almacén — DGT V0168-26

  DGT V0168-26 · 29 de enero de 2026

  Se consulta en qué epígrafes del IAE debe matricularse una empresa por la fabricación de pan congelado y el uso de un almacén frigorífico. La DGT concluye que la actividad se clasifica en el epígrafe 419.1, y que el almacén frigorífico no requiere alta adicional si se destina solo a productos propios, pero sí en el grupo 754 si se destina a terceros.

• DGT V2293-24: epígrafes IAE 419.1 y 419.2 pan y galletas

  DGT V2293-24 · 31 de octubre de 2024

  Se consulta si el alta en el epígrafe 419.1 del IAE permite fabricar galletas o si se requiere también el epígrafe 419.2, y cómo imputar la superficie del local. La DGT concluye que el epígrafe 419.1 no faculta para la fabricación de galletas, por lo que debe darse de alta en el epígrafe 419.2, y la superficie se imputa conforme a la regla 10ª de la Instrucción.

• Epígrafe IAE horneado pan — DGT V1733-21

  DGT V1733-21 · 3 de junio de 2021

  Se consulta la tributación en el IAE del horneado de pan precocido y congelado en supermercados tras la sentencia del Tribunal Supremo 223/2021. La DGT concluye que esta actividad no requiere un epígrafe industrial adicional en los supermercados, pero si el pan es fabricado por la propia entidad en instalaciones separadas, debe tributar por el grupo 419 en esas instalaciones.